Am 23.1.2010 findet ab 9:30 Uhr ein Studientag zum Thema „Klug essen – bio und fair?“ in der Evangelische Stadtakademie Erlangen statt:
„Jede Woche eröffnet in Deutschland ein neuer Bio-Supermarkt. Selbst Aldi legt inzwischen Öko-Möhren ins Regal. Bio boomt. Immer mehr Verbraucher versuchen mit ihrem Einkauf Zeichen zu setzen: für umweltfreundliche Produktion, fairen Handel, soziale Arbeitsbedingungen. Doch wo kann man heute guten Gewissens kaufen? Gibt es so etwas wie einen „klugen Konsum“, der Wirtschaft und Umwelt gleichermaßen nützt und zugleich den Abstand zwischen armen und reichen Teilen der Welt verringert?“
